Bollito o crudo Non cedere al mito Scopri come cuocere il broccolo per conservare più vitamine e antiossidanti

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Sono passati anni da quando la mia famiglia si punzecchiava sul modo giusto di cucinare il broccolo. Cucinavamo, lessavamo, arrostivamo e alla fine ci chiedevamo perché quelle teste verdi perdessero quell energia che sembravano avere appena raccolte al mercato. Questo articolo non vuole fare la morale. Vuole raccontare un segreto pratico e notare qualche contraddizione … Read more

Gli psicologi dicono che chi è nato negli anni 60 e 70 ha imparato la resilienza prima che avesse un nome

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Quando pronuncio questa frase in un bar o la lancio come titolo sui social appare subito una scintilla: riconoscimento, un pizzico di orgoglio, e talvolta un sussulto di disagio. Psychologists Say People Born in the 1960s and 1970s Learned Resilience Before It Had a Name non è solo un etichetta da clic. È una lente … Read more

La neuroscienza spiega perche chi e cresciuto negli anni 60 e 70 concentra di piu.

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Cresciuto con la radio accesa al pomeriggio e il vicino che tagliava il prato a passo fisso. Questo non e nostalgia estetica. E una osservazione empirica della mia generazione e di quelle vicine. Esiste una ragione biologica e culturale dietro la sensazione diffusa che chi e nato o ha formato il proprio cervello negli anni … Read more

Gli psicologi dicono che chi è nato negli anni 60 e 70 ha sviluppato forza emotiva che oggi è rara. Ecco perché non è solo nostalgia

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È facile liquidare le generazioni con etichette affilate. Ma quando si parla di resilienza emotiva chi è nato negli anni 60 e 70 spesso riemerge nelle conversazioni come possesso di qualità che sembrano sbiadite nel mondo digitale di oggi. Gli psicologi dicono che le persone nate negli anni Sessanta e Settanta hanno sviluppato forza emotiva … Read more

Olimpiadi Milano Cortina 2026 Il sogno che sta riscrivendo lItalia e i suoi spazi

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Quando pensiamo alle Olimpiadi immaginiamo atleti, medaglie e inni nazionali. Ma Milano Cortina 2026 è già qualcosa di più sfacciato e più complicato: è un laboratorio urbano che sta forzando cambiamenti nelle città e nelle montagne italiane con la delicatezza di un maglio. Non lo dico per enfasi o per scalpore gratuito. Lo scrivo perché … Read more

Il bisogno profondo di sentirsi scelti La verità psicologica dietro il tuo segno zodiacale

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C’è una sensazione che molti di noi portano come un filo invisibile sotto la pelle. Non è solo desiderio di attenzione o fame di approvazione. È il bisogno di sentirsi scelti. Quando lo leggi nella lente dell’oroscopo, la frase suona morbida e familiare. Ma se la guardi come psicologa improvvisata del quotidiano quella stessa frase … Read more

Stop Overplanning Il segno zodiacale che vive nel futuro e rovina il presente

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Mi capita spesso di sedermi al caffè e osservare qualcuno che parla al telefono mentre consulta tre app di calendario. Non è solo organizzazione. È come se un altro tempo, un altro io, occupasse quello spazio che io e te chiamiamo adesso. In astrologia tutti cerchiamo scorciatoie per capire comportamenti complessi. Qui non propongo rigide … Read more